Ябълкови толумбички 

 
Продукти: 
1 ябълка 
1 яйце 
2 супени лъжици гранулирана захар 
2 супени лъжици растително масло 
8 г ванилова захар 
щипка сол 
125 г кисело мляко 
6 г бакпулвер 
200-220 г гладко брашно 
 
Приготвяне: 
Първо обелете ябълката. 

Нарежете на четвъртинки и отстранете сърцевината. 

След това настържете ябълката на едро ренде в дълбока купа. 

Добавете яйцето и след това поръсете захарта. 

настъргани ябълки 

Налива се олиото. 

След това добавете ванилова захар, сол и кисело мляко. 

Смесете всичко заедно с шпатула. 

След това добавете бакпулвера и брашното към сместа. 

тесто с ябълки 

Разбъркайте старателно. 

Поставете тестото в сладкарски пош. 

Загрейте олиото в тенджера. 

С помощта на пош шприцовайте пръчици от тестото в сгорещеното на ниска температура олио. 

шприцоване толумбички 

Отрежете края на тестото с ножица, така че да получите правилна пръчица – лента тесто. 

Изпържете пръчиците до златисто. 

Поставете готовите ябълкови пръчици върху чиния, покрита с хартиена кърпа. 

Накрая оваляйте пръчиците в захар (може да я смесите с канела или ванилия за по-интензивен вкус). 

пържени ябълкови толумбички 

Може да сервирате. 

Да ви е сладко!